福州最好的白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1681053053973129699&wfr=spider&for=pc近日，安徽的方大姐突然感到胃疼，而且一疼就是好几天。实在是痛得没办法，医院检查，没想到竟然从胃里检查出了一堆异物，方大姐胃里竟然有两个鸡蛋大的石头！所幸医生很快采取治疗手段解决了这个问题。
可是，为什么方大姐胃里会有石头呢？原来是因为方大姐在前些天，一口气吃掉了4个青柿子，才出现这个结果。
为什么柿子变成了“石头”？
这是因为柿子中含有大量的鞣酸，在一定情况下，能够与蛋白质结合，形成不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白，而当空腹吃柿子时，胃里的胃酸较多，鞣酸蛋白又会跟胃里的食物纤维、食物残渣形成胃结石，也叫“胃柿石”。
小的胃柿石可以经肠道被排出体内，大的胃柿石就会造成幽门梗阻，留在胃里对胃造成机械性损伤，还有可能引起胃穿孔、胃出血等并发症。
吃柿子有哪些禁忌？
1、不能空腹吃柿子
前面有提到，空腹时人体内胃酸较多，鞣酸会在胃里形成胃柿石，对胃部造成伤害。
2、不要吃涩的柿子
鞣酸含量可以通过柿子涩不涩来判断，一般来说，柿子越涩，鞣酸含量就越高，所以如果喜欢吃柿子的话，尽量吃不涩的柿子。
3、不要吃柿子皮
柿子的鞣酸主要是存在于柿子皮里，如果不吃柿子皮，就能减少很大一部分的鞣酸摄入。
4、糖尿病人不能吃太多的柿子
糖尿病人不能吃太多的柿子不是因为鞣酸含量高，而是因为柿子含糖量较高，接近20%，而且大多是双糖和单糖，容易被人体吸收。糖尿病人吃太多柿子就很容易造成血糖升高，出现问题。
柿子不能跟螃蟹一起吃？
有说法称，柿子不能跟螃蟹一起吃，这是因为柿子中的维生素C和螃蟹里的砷元素会生成砷化物，也就是砒霜，所以不能一起吃。
这个说法，其实跟水果不能跟海鲜一起吃的说法是相似的，但其实理论上要吃超过斤螃蟹，才会使人中毒，所以不用担心。相关阅读——海鲜加维C等于砒霜？除非你吃够这个量！
这些食物不能跟柿子一起吃的真相：
1、不能跟鱼、虾、蟹或者牛奶、鸡蛋等高蛋白食物一起吃
不是因为会中毒，而是鞣酸会跟蛋白质凝结成块，影响消化。
2、不能跟红薯等高纤维食物一起吃
纤维素容易跟鞣酸蛋白结合，引起胀气。
